Ratkesi perheessämme muutama vuosi sitten, kun aloin luomaan viikkoruokalistoja. Ostoksilla käydään vain kerran viikossa ruokalistan pohjalta. Viikoittain kuluu sama määrä leipää, juustoa, margariinia, maitoa, hedelmiä ja jogurttia. Vain itse ruokatarvikkeiden määrät ja laadut vaihtelevat. Lista täydentyy viikoittain tarvittavilla hygienia- tai syntymäpäivälahjatuotteilla.
Tämä systeemi säästää ennakoinnillaan hermojani, mutta myös rahojani. Minä vastaan taloushankinnoista. Ennen kun kävin kaupassa vähintään joka toinen päivä, sorruin heräteostoksiin ja -tarjouksiin. Rahaa kului yhdellä kauppa kerralla 30-50 euroa ja ruokaa pilaantui kaappeihin. Aloitettuani ruokaennakoinnin, ruoka- ja muihin päivittäismenoihin menee viikoittain vain 80-150 euroa. Vaihtelu loppusummassa syntyy esimerkiksi mainitsemistani kaverisynttärilahjojen, vaippojen, pesuaineiden, wc- ja talouspaperisäkkejen, leivinpaperien sekä tarvittaessa leivontatarvikkeiden ym. hankintamäärästä kauppalistallamme. Juhla-aikoina (synttärit, kansalliset juhlapyhät ym.) ruokakustannuksemme saattavat surutta nousta 300-400 euroon. Tällöin syömässä on yli kymmenen henkeä. Mutta mikä tärkeintä: ruokatarvikkeita ei mene enää hukkaan. Kaikki etukäteen suunniteltu ja mitoitettu tulee käytettyä. Jos jokin loppuu kesken, se täydennetään lähikaupasta.
Viikottain meillä kuluu:
4 pakettia leipää
12 litraa rasvatonta maitoa
2-3 litraa laktoositonta maitoa
kilo juustoa
400 g margariinia
1 litra jogurttia
2 vanukasta
1/2 litraa mehua
1 Juhla Mokka- kahvipaketti
1 kaurahiutalepaketti
1-2 kurkkua
1/2 pakettia leikkeleitä
2-4 kiloa hedelmiä ja marjoja (jälkimmäiset omasta pakastimesta)
Kaikki muut asiat hankitaan ruokalistan tai tarpeen mukaan. Vaippoja meillä kuluu yksi paketti kolmessa viikossa. Yksivuotiaalla kuluu 2-3 vaippaa päivässä. Pottailemme. Emme syö valmisruokia hernekeittoa ja kalapuikkoja lukuun ottamatta. Yksivuotiaalle olen aina tehnyt itse ruoat, hedelmäsoseita lukuun ottamatta. Toki jos saivarrella haluaa, syömme pääasiassa valmista leipää ynnä muita valmiiksi kerättyjä ja pakattuja hyödykkeitä. Emme tapa eläimiä itse, emmekä kasva hedelmiämme (mitä nyt tällä hetkellä muutaman kymmenen kiloa omenoita ja luumuja), vihanneksiamme tai pyydystä kalojamme saati valmista meijerituotteita.
Meillä syödään vain yksi lämmin ruoka päivässä. Valmistan sitä kahta eri laatua: liha- ja kasvisversiota. Vapaapäivinä syömme aina niin tukevan ja myöhäisen aamiaisen, että lounas jää väliin. Karkkipäivä meillä on kerran viikossa. Aikuisilla saattaa olla vaikka joka ilta...Ja perjantaisin isot tytöt saavat iltapalalla vanukkaan. Mehua juodaan ainoastaan vieraiden kanssa ja kaakaota kuluu kokonainen paketti vuoden aikana. Kalaa syödään kerran viikossa. Myös punaista lihaa karttavat. Ulkona käymme syömässä 3-4 kertaa kuukaudessa. Välillä se on pikamättöä, välillä ihan jotain muuta. Leivon viikoittain kyläilijöille makeaa ja usein myös sämpylöitä ym. lisuketta keittoruokailuumme.
Mistä tämä kaikki tuli mieleeni? Kotipaikkakunnallamme toimii yritys, joka toimittaa viiden päivän ruokalistan ruokatarvikkeineen neljälle hengelle kotiovelle maanantaisin. Hinta on 65 euroa. Tähän hintaan ei sisälly muita kuin lounas-/päivällistarvikkeet. Aamu-, väli- ja iltapalat vierastarjottavista puhumattakaan puuttuvat hinnasta kokonaan. Meidän kohdallamme myös yksi perheenjäsen. Ymmärrän palvelun ostajaa. Ei ole aina helppoa keksiä monipuolisia ruokalistoja riittävillä vaihteluajoilla. Meillä syödään arkena usein kahtena päivänä samaa ruokaa. Se helpottaa kiirettä, kun ainoastaan lisukkeet tarvitsee valmistaa päivittäin.
Kuluvaan ruokalistaamme kuuluvat:
perjantai: ravintolaruokaa
lauantai: tortillat
sunnuntai: liha-/papupyörykät, perunamuusi (oman maan perunoista), salaatti ja kanttarellikastike
maanantai: liha-/papupyörykät , perunamuusi, salaatti
tiistai-keskiviikko: savupalvikinkku-/ soijasuikale-aurajuustokastike, tumma pasta, tuorekasviksia
torstai: makaronisalaatti, kanafile-/soijapihvi
Kauppapäivä!
Kuluneella viikolla meillä juhlittiin kuusivuotiasta kahteen kertaan. Se toi kauppamenoihin yhteensä 60 euroa lisää. Viimeisen viikon aikana meillä on kulunut päivittäistuotteisiin yhteensä 175 euroa? Toissa viikolla vain 85 euroa. Viime kuussa perheeltämme kului rahaa edellä mainittuhin hankintoihin yhteensä 526 euroa (bonuserittelystä lunttasin). Roskiin jääkaapista päätyi neljä pekonisiivua ja puolikas kermaviili.
2 kommenttia:
Täällä me sunnuntai-iltana miehen kanssa luetaan mitä teillä syödään ja sinun innoittamana täällä laaditaan nyt kolmen viikon ruokalista. Näkemiin heräteostokset! Nimim. tänään Prismassa, viiskymppii meni ja mitä saatiin...No ei ainakaan mitään ruokaa... :D
No mutta Ikeasta sentään pöytä, minkä ääressä syödä niitä heräteostoksia :D. Mua alkoi silloin aikanaan tympimään, kun viikossa meni se kaksisataa ruokiin ja silti jatkuvasti piti heittää hukkaherätteitä roskiin ja siltikään kaapista ei löytynyt niitä tarvittavia ruokatarvikkeita ilman uutta kauppareissua.
Ei välttämättä toimi muilla, mutta säästää mun hermoa ja tiliä, kun ei tarvitse kuin kertaa viikossa kaupassa asioida ja ruoka-asioita funtsia. Noissakin summissa olisi karsimista, kuten aikuisten iltaherkut :D Kotimaisista tuoretuotteista en suostu luopumaan, vaikkei niiden tuotanto ole välttämättä yhtään sen ekologisempaa täällä pimeässä Pohjolassa kuin etelä-eurooppalaisten kilpailijoidensa.
Huomenna on jo keskiviikko...Torstaina kauppaan!
Lähetä kommentti